돌아기 유아식 반찬 고민이라면?

유아식 반찬은 끝없는 고민의 연속인 거 같다.

 

여러 가지 골고루 먹여야지라는 엄마의 마음이 들어가는 음식인 만큼 무엇을 먹여야 좋을지, 무엇을 잘 먹어줄지 매번 고민하고 찾아보고 만들게 된다. 

 

호떡이의 지난 식단을 돌아보며 유아식 반찬메뉴를 공유하려 써 내려가본다!

 

☆ 고구마 에그슬럿 ☆

① 고구마 껍질을 벗겨서 얇게 썰은 뒤 퍼기찜기에 담기

 

② 이 상태로 고구마를 2번 정도 헹궈주고 물기가 남아있는 상태에서 전자레인지 2~3분 정도 돌리기

 

③ 다 돌린 후 익었는지 포크나 젓가락으로 찔러보기! 안 익었다면 시간 추가해서 익히기~

 

④ 다 익은 고구마는 포크나 매셔로 으깨고 그 위에 아기치즈 1장 그리고 달걀 1개를 풀어서 넣기

 

⑤ 그리고 전자레인지 2~3분 돌리면 완성! (계란이 덜 익었다면 더 돌려줘야 함)

 

이 상태에서 식힌 뒤 떠먹여도 좋다!

 

호떡이는 요새 피딩을 보다는 스스로 포크로 찍어먹거나 손으로 집어먹는 걸 좋아해서 완성된 에그슬럿을 전부 섞어준 다음에 장갑 끼고 한입크기의 볼로 만들어줬다!

 

이건 호떡애미가 먹어봐도 달달하고 고소한 게 정말 맛있다!

 

한 그릇 유아식 강추!!

이거는 위에 고구마에그슬럿에 고구마대신 단호박으로 대체해서 만들어본 볼인데 확실히 단호박이 고구마보다 물기가 많다 보니 엄청 질척해진다 ㅠ_ㅠ

 

떠먹는 용으로는 정말 좋은데 볼로 만들기엔 만들기 다소 질척해서 난이도가 조금 있다!

 

그렇지만 역시나 달달하고 고소한 맛에 매우 잘 먹었다!

☆ 닭봉구이 ☆

① 닭봉을 우유에 30분 정도 재운다음에 씻어내고

 

② 기름 살짝 두른 팬에 잘 익게 구워주거나 에어프라이어에 15분 굽고 뒤집어서 15분(총 30분) 구워주면 닭구이 완성!

 

처음에는 호기심 가지고 닭봉을 집어 들었지만 혼자 발라먹기 힘들어해서 살을 발라줬다!

 

맛이 아주 좋았는지 잘 먹어줬다~!!

 

닭봉구이랑 같이 먹은 주먹밥은 김가루랑 깨랑 참기름을 밥에 넣고 섞은 간단 주먹밥이었다~

☆ 오래간만에 등장한 식판샷 ☆

왼쪽 위에는 닭다리살 고구마 우유조림! 닭다리살을 기름 없이 팬에 익히다 보면 기름이 자연스럽게 나온다!

 

① 살이 하얗게 익기 시작하면 미리 잘라놓은 양파랑 한입크기로 자른 고구마랑 같이 볶아서 익혀주기

 

② 고구마도 반정도 익었을 때 우유를 자박하게 붓기

 

③ 간을 하는 아이라면 소금이나 후추를 약간만 추가해 주고 안 하는 아이라면 생략 가능!

 

고구마 우유조림 정말 잘 먹고 닭도 소스가 크리미 해서 맛있게 먹는다. 고구마도 달달해서 그런지 포크도 안 쓰고 손으로 다 집어먹어버렸다 ㅋㅋㅋㅋ

 

오른쪽은 배추들깨무침! 

 

① 알배추 두어 장 정도 한입크기로 자르고 퍼기찜기에 담아서 물기 있는 상태로 레인지로 2분 정도 익히기

 

② 푹 익어진 배추에 참기름 쪼르륵 들깻가루 한 티스푼 정도 넣어서 버무려주면 완성!

 

가운데는 김가루입니다~

☆ 라구소스 샌드위치 ☆

모닝빵에 라구소스 바르고 아기치즈도 끼워 넣어서 샌드위치로 주기!!

 

꼭 밥 위에 덮밥처럼 주지 않아도 이렇게 만들면 피자빵 같은 느낌으로 줄 수 있다!

 

호떡이가 빵을 좋아해서 그런지 더 맛있게 먹었던 것 같다. 

 

라구소스 만드는 과정을 찍지 못했지만 글로 남겨본다.

 

- 재료 -

 

· 토마토 페이스트 (100% 토마토로 된걸 컬리에서 구매했다)

· 야채 (당근, 양파, 애호박 등)

· 소고기다짐육 약간

 

① 팬에 기름 살짝 두르고 야채를 볶기

 

② 야채가 어느 정도 익으면 소고기다짐육을 넣고 함께 볶기

 

③ 그리고 토마토소스를 적당히 넣기 (계량 안 하고 눈대중으로 넣었음)

 

④ 간 하는 친구들은 이 상태에서 소금 후추를 조금 넣어주기 (간 안 하는 친구는 생략가능)

 

⑤ 적당히 졸이면 완성!

△ 컬리에서 산 토마토페이스트(소스)

 

100% 토마토만 들어가 있고 이탈리아산. 가격은 저렴한데 소스는 정말 진하다!! 추천!!

 

☆ 아기 시리얼 ☆

이거는 인스타그램 하얀쿡님 아기시리얼을 따라 만들었다!

 

옥수수, 고구마 삶은 것, 우유를 넣고 믹서로 갈고 거기에 오트밀가루를 섞어서 반죽완성.

 

반죽을 짤주머니에 담고 작은 동그라미로 짜주는데 생각보다 응가 모양으로만 짜진다 ^^;;;

 

에어프라이어에 구워주면 아기시리얼 완성이다! 맛을 보니 엄청나게 고소하고 달콤했다!

 

우유에 말아주지 않고 그냥 먹었는데도 엄청 잘 먹어줌!

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이상으로 돌아기 유아식 반찬이 고민이신 분들을 위해 몇 가지 반찬을 소개해드렸습니다!

 

많은 도움이 되시길 바라면서 모든 육아맘들 화이팅입니다:)